Schweinefleisch mit Paprika

(für 2 Personen, Zubereitung: 30min.)

Zutaten

• 250g Schweinefleisch
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Speisestärke
• 1 Paprikaschote
• 1 Zwiebel
• 1/2 EL Chayenne-Pfeffer
• 2 EL Erdnußöl
• 1 TL Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe
• 100ml Fleischbrühe (Instant)

Zubereitung

Fleisch klein schneiden und in Stärke und Sojasauce marinieren

Paprika, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.

Erdnußöl und Sesamöl in Stahlpfanne heiß werden lassen und Fleisch darin durchbraten.

Fleisch herausnehmen und Zwiebeln, Paprika und Knoblauch darin andünsten.

Fleisch zugeben, mit Brühe aufgießen und mit Chayenne-Pfeffer würzen.
Etwas einkochen lassen und mit Reis servieren.